Христос Воскресе!
Александрийские куличи!
Рецепт:
яйца - 2 шт.
желтки - 2 шт.
сахар - 200 г
топлёное молоко - 250 г
дрожжи сухие - 10 г
сливочное масло - 150 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
ром - 2 ст.л.
цедра 1 апельсина
соль - 1/3 ч.л.
мука - 600 г
цукаты
Выход - 3 кулича
Если нет времени, то эти куличи для вас!
В топленое теплое молоко добавляю дрожжи , размешиваю и отставляю в сторону.
Два желтка и два яйца смешиваю с сахаром, взбивать не надо.
Добавляю мягкое сливочное масло и тоже смешиваю, добавляю соль и все хорошо смешиваю.
Активированные дрожжи добавляю и хорошо смешиваю , накрываю пленкой и оставляю на столе на ночь 6-8 часов.
Утром размешиваю опару, такая маслянистая и под ней пузыри
Уже совсем скоро нас ждёт великое и светлое событие — День Победы. Этот праздник наполняет нашу страну радостью, гордостью и единством, а память о защитниках Отечества передаётся из поколения в поколение. Присоединяйтесь к фотомарафону #БессмертныйПолк в ОК и делитесь фотографиями своих близких, участвовавших в Великой Отечественной войне. К публикации можно добавить описание и рассказать историю ветерана — его жизненный путь и личные победы.