По-деревенски - значит просто, качественно и очень вкусно!
Деревенский хлеб
Ингредиенты:
Пшеничная мука высшего сорта — 530 г
Теплая вода — 420 мл
Сухие дрожжи — 4 г
Соль — 1 ч. л.
Дополнительно:
Миска/суповая тарелка с мукой — для работы
Бумага для выпечки
Приготовление:
В глубокую миску просеиваем муку. Добавляем соль и сухие дрожжи, вливаем теплую воду (37-39 градусов). Смешиваем все лопаткой либо миксером или комбайном. Накрываем тесто пленкой или крышкой, делаем небольшое отверстие для воздуха и оставляем на 2 часа при комнатной температуре для подъема.
Спустя 2 часа тесто увеличится в объеме в 2 раза.
Ставим тесто в холодильник не менее чем на 8 часов, можно на вс