Заливной пирог с мясом и грибами. Офигенный мясной пирог на кефирном тесте - вкусный, сочный и довольно простой в приготовлении. По крайней мере, тесто на него готовится меньше, чем за 5 минут. Фарш в начинке может быть любой - у меня, например, говяжий. Шампиньоны можно убрать, а можно заменить лесными грибами. Ингредиенты на форму 21 см: Тесто яйца 3 шт. кефир 200 грамм соль 1/2 ч.л. разрыхлитель 1,5 ч.л. Начинка луковица средняя 1 шт. чеснок 2 зубчик шампиньоны 100 грамм фарш 500 грамм соль и перец по вкусу полутвердый сыр 100 грамм небольшой пучок петрушки 20 грамм Приготовление: Мелко рубим лук и чеснок. Грибы нарезаем тонкими пластинками. В сковороде на средне си