КАПУСТА ЗАКУСОЧНАЯ.
Ингредиенты и приготовление :
2 кг капусты тонко нашинковать, добавить 2 мелко порезанных горьких перца (лучше красных)
1 головку чеснока порубить (не давить!!!)
2 ст. л. соли
1 стакан растительного масла
1 стакан 6% уксуса
1 стакан сахара
Всё перемешать, отправить под гнёт — и капуста через пару часов готова. Если острого не любите- убрать семечки из перцев, будет слегка острая. Капустка получается очень приятная на вкус.
Приятного Вам аппетита