«Еврейский пенициллин»: почему так говорят про куриный бульон
Куриный бульон – самое распространенное и вкусное блюдо, которое можно себе представить. Его готовят во всех странах, независимо от религии и этнической принадлежности. Казалось бы, что может быть проще? Однако настоящий, вкусный и золотистый бульон имеет свои секреты.
Древнее лекарство
Еще такие выдающиеся врачи прошлого как греческий лекарь Диоскорид или легендарный Авиценна, отмечали пользу куриного бульона. Но наиболее популярным это блюдо было у евреев, ведь большинство врачевателей древности и средневековья происходили из этого народа. Видимо, частое назначение больным такого лекарства и послужило причиной неофициального наз