Стейκ из рыбы
Рыбу можно взять любую
Ингредиенты:
стейки рыбы (толщиной 2,5-3см) 2шт.
апельсин 1 шт.
соль 1ч. л
хлопья острого перца 0,5ч. л
орегано 0,5ч. л
масло οливковое 1ст. л
соевый соус 2ст. л
горчица 1ч. л
мед 1ч. л
1/2 сока из половины апельсина
Для соуса:
йогурт 100гр.
сок апельсина
укроп и петрушка 5-6 веточек
чеснок 4-5 зуб (через чеснокодавилку)
соль 0,5 ч. л
Берём два стейка рыбы. Смажем стейки маринадом: смешать соль, острый перец, орегано, масло оливковое , соевый соус , горчица , мёд, сок апельсина. Сверху коадём три дольки апельсина. Отправляем в духовку запекаться при 180 градусах на 20 минут..
Подаём к столу с соусом : смешать йогур