4 июня – День сыра. Первое упоминание о сыре датируется первым тысячелетием нашей эры. Легенда гласит, что впервые его получили кочевники. ... На территории России сыр не пользовался большой популярностью, существовало только понятие «сырного творога». Позднее Петр Первый пригласил в страну мастеров из Голландии, которые научили местных умельцев готовить твердые сыры вроде Гауды, Тильзитера. Сегодня рецептура и технологии производства немного изменились, но на вкус это не повлияло.