Предыдущая публикация
ШИКАРНАЯ СВИНИНА ПО-ГРУЗИНСКИ, ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!
Такое мясо по-грузински вы можете подать на горячее на праздничный стол - оно получается очень сочным, ароматным и вкусным.
Ингредиенты:
- 1 килограмм мяса
- 1 ложка сметаны
- зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
- 2 ложки меда
- 1 ложка сока лимона
- соль и перец по-вкусу
Приготовление:
1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить.
2.
Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем
зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике мариноваться.
Обычно хватает нескольких часов, но можно оставить и дольше. Когда
достанете всё из холодильника, в маринад добавляется сметана. Снова всё
хорошо перемешайте.
3. Теперь мясо в маринаде можно поместить на
противень и отправить в хорошо прогретую духовку. Запекаем его в течение
часа. Температура в духовке должна быть около двухсот градусов. Тогда
вы получите отлично пропечённое мясо с аппетитной хрустящей корочкой!
Следующая публикация
Нет комментариев