Предыдущая публикация
Лепёшки с сыром
✔ Ингредиенты:
Тесто:
▪ кефир - 1 ст.
▪соль - 0,5 ч.л.
▪сахар - 0,5 ч.л.
▪сода - 0,5 ч.л.
▪сыр твердый тертый - 1 ст.
▪мука - 2 ст.
▪растительное масло для жарки лепешек
начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")
Приготовление:
1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.
Они вкусные и в горячем и в холодном виде.
Следующая публикация
Нет комментариев