Сахарные плюшки
Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Дрожжи свежие - 15 гр
Сахар - 100 гр
Соль - 0,5 ч.л.
Ванильный сахар - 10 гр
Яйца - 2 шт
Масло сливочное - 70 гр (40 гр в тесто и 30 гр для прослойки)
Мука - 500 гр +/- 20 гр
Приготовление:
Пересеиваем муку, в тёплое молоко добавляем сахар не полную ст.л. из общего количества и крошим дрожжи, перемешиваем и добавляем 1 ст.л. с горкой муки , тоже из общего количества.
Перемешиваем , накрываем салфеткой и оставляем в тёплом месте на 15 мин. чтобы дрожжи начали бродить.
В миску вбиваем 1 яйцо + 1 белок, а желток оставляем смазывать булочки, добавляем весь сахар, ванильный сахар, венчиком хорошо перемешиваем. Берём миску с мукой, посередин
Торт- Мечта жизни.
Сгущенное молоко в сочетании с воздушным тестом превосходно. Недаром, это произведение полюбилось не только самым младшим ценителям домашней кулинарии, но и взрослым гурманам. Тортик действительно соответствует своему громкому названию "Мечта жизни". О чем еще можно грезить, если такая вкуснота на столе?
Ингредиенты для приготовления:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-1/2 ч.л. соды
-1-2 ч.л. какао
Крем:
-300 г сметаны
-150 г сахара