Становится доброй традицией ежегодно радовать наших подписчиков кулинарными шедеврами. В этом году представляем Вашему вниманию несколько необычных, но очень простых рецептов к новогоднему столу от сотрудника Центральной модельной библиотеки Егеля Алексея Андреевича.
Салат табуле.
Запарить кус-кус (1 чаш.), соль, кипяток (1.5чаш.)
Помидоры (5 шт. небольших) – нарезать кубиками
Петрушка (1 пуч.), лук зеленый (0.5 пуч.), мята (горсть) – измельчить
Заправка для салата: растительное масло (4 ст.л.), соль, перец, сок половины лимона, всё вместе взбиваем венчиком.
К томатам и зелени отправляем кускус и заливаем заправкой. Салат готов.
Сала