Вот такой у нас любимый семейный рецепт!
**Вам понадобится:**
- 1 кг капусты
- 1 кг помидоров
- 1 кг огурцов
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг моркови
- Если какого-то овоща нет, то возьмите 2 кг другого овоща.
Все овощи нарежьте как на салат, морковь натрите на терке.
Смешайте все овощи в одной большой миске.
Затем добавьте:
- Растительное масло - 200 гр.
- Уксус 9% - 200 мл.
- Соль - 8 ч. ложек
- Сахар - 16 ч. ложек
Все хорошо перемешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
**КИПЯТИТЕ РОВНО 2 МИНУТЫ!** Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть.
Сразу разложите по банкам, закатайте и переверните. Укутайте.
Приятного аппетита и замечательного настроения!