Делаю уже не первый рaз!
Маринованная капуста
Нам понадобится:
- Капуста 1кг.
- Морковь 1шт.
- Перец болгарский 2шт.
- Чеснок 2 зубчика
Для маринада:
- Вода 0,5л.
- Соль 1 ст л
- Сахар 3 ст л
- Масло растительное 3 ст л
- Перец горошком
- Лавровый лист
- Уксус 9% 2 ст л
Приготовление:
Шинкуем капусту, болгарский перец, морковь, чеснок и складываем все в общую тару. Для маринада кипятим воду, добавляем в нее соль, сахар, растительное масло, перец горошком, лавровый лист, все хорошо перемешиваем и после закипания заливаем капусту. Накрываем капусту блюдцем, закрываем крышкой и оставляем на пару часов