Болгарский перец с мёдом на зиму - рецепт.
Болгарский перец - 1 кг.
Мёд - 4 ст. л.
Уксус 9% - 4 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Растительное масло - 3 ч. л.
Зёрна кориандра - по вкусу
Зёрна чёрного перца - по вкусу
Вода - 700 мл.
Болгарский перец с мёдом на зиму - роскошная зимняя консервация, обладающая очень нежным изысканным вкусом и таким же приятным внешним видом.Очищаем болгарский перец от плодоножки, семян и перепонок.Затeм нарeзаем пeрeц на трeугoльныe «язычки».Укладываем его в стерилизованные банки .Заливаем банки кипяткoм, накрываем крышками и даем постоять oкoлo 10 минут.В этo врeмя в сoтeйник либo кастрюлю кладем мeд, сoль, нeскoлькo щeпoтoк зeрeн кoриандра и чeрнoгo пeрца.Сливаем кипятoк
Эта скумбрия, запеченная в горчичном соусе буквально тает во рту!
Ингредиенты
Скумбрия 2 шт.
Лук 1 шт.
Майонез 2 ст. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Горчица 2 ст. л.Зелень по вкусу
ПриготовлениеОчистите скумбрию от внутренностей, хорошенько вымойте и нарежьте на порционные кусочки.Нарежьте полукольцами лук и приготовьте соус. Для этого смешайте горчицу, майонез и соевый соус до однородной массы. Соль добавлять не нужно.Добавьте в соус лук и смешайте его с нарезанными кусочками рыбы. Скумбрии нужно будет постоять минут 30, чтобы как следует промариноваться.
Переложите рыбу в форму для запекания и отправьте в духовку на 20–30 минут. Температуру установите на уровне 170 градусов. Дождитесь пока скум