Предыдущая публикация
Очень вкусный сыр — сулугуни, готовится легко и быстро
1 л. молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца
В молоко добавить соль и за кипятить;
Сметану перемешать с яйцами, не взбивать;
Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко;
Добавляем по вкусу зелень, специи;
Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья;
Процедить через марлю, как только остынет немного отжать, поставить под гнет, остынет, в холодильник.
#рецепт
Следующая публикация
Комментарии 1