Сало , как копченое, но коптить его мы не будем! Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска. Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем. Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку. Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.
Жуткая история произошла в Кировской области. В Кикнуре (посёлок городского типа в 200 км. к юго-западу от Кирова) ограбили и зверски убили участника СВО Даниила Разумова. Парень в феврале вернулся с фронта, а в ночь на 5 марта его ограбили и покалечили до состояния комы. Даниила избивали несколько часов, затем привязали веревкой к машине и катали по посёлку — спина была содрана до костей, вместо головы — раздутый шар с огромной дырой. 7 марта Разумов скончался в больнице.