ЗАКУСКА "ЛЕНИВАЯ ШУБА". НЕОБХОДИМО: 100 гр филе сельди 5 шт отварных яиц 1 шт отварная свекла 1 луковица 3-4 ст.л.майонеза ДЛЯ МАРИНАДА: 100 мл воды 1 ст.л.сахара с горкой 2 ст.л. 6% яблочного уксуса зелень для украшения 1.Лук мелко режем и заливаем 2ст. л уксуса, 100 мл. воды и добавляем 1 ст.л. сахара и оставляем мариноваться на 15-20 минут 2.Свеклу натираем на крупной терке,яйца режем пополам и вынимаем желток 3.Желтки разминаем вилкой,добавляем натертую свеклу (по желанию можно добавить отварную морковь, или картофель), лук маринованный, с которого предварительно слили маринад,майонез,перемешиваем 4.Половинки яиц заполняем начинкой,выкладываем на блюдо,сверху выкладываем ломтик филе сель
ЗАЛИВНАЯ ШАРЛОТКА "ПЯТИМИНУТКА"
Всегда спасает!
Ингредиенты:
Мука — 1 чашка
Сахар — 1 чашка
Яйцо — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Корица — 1/2 ч. л.
Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Сахарная пудра — для присыпки
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нагрейте духовку до 180 ᵒС. Смешайте муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал.
3. Взбивайте яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного не увеличится в объеме (электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты).
4. Постепенно добавьте к яичной смеси мучную смесь, продолжайте взбивать до однородности массы.
5. Яблоки или груши очистите от кожуры и нарежьте кубиками или пласти