Мясо по-грузински в духовке! Вкуснее этого мяса вы в жизни ничего не пробовали! Рецепт чудо-мяса!
Давно известно, что грузинская кухня славится мясными блюдами, их разнообразием, тонким вкусом, отличными способами подготовки мяса к приготовлению, приправами и соусами. Простой рецепт, предложенный ниже, поможет приготовить в домашних условиях вкусное блюдо кавказской кухни без особых проблем. Этот же способ маринования мяса подойдет и для шашлыков.
Для приготовления мяса по-грузински подходит любое мясо: говядина, свинина, баранина, кролик, птица и, конечно же, много пряных трав и специй – как принято в Грузии.
Чтобы приготовить это вкусное блюдо, используйте
следующие продукты:
— Мясо любое
ТАПОЧКИ СПИЦАМИ.
Набираем на спицы 5 петель.
1р.(лицевая сторона): кромочная, лиц. накид, лиц. накид. лиц. кромочная
изнаночной петлей.
2р.(изнаночная сторона): все петли изнаночными, петля между двумя
накидами не провязывается, ее просто снимаем на правую спицу(нить перед
работой).
3р.: кромочная, 2 лиц. накид, центральная лицевая, накид, 2 лиц,
кромочная.
4 и все четные ряды изнаночными, центральную петлю снимаем не
провязывая.
5р.: кромочная, 3 лиц, накид, центр.лиц, накид, 3 лиц, кромочная.
Вязать так до тех пор, пока на спицах не наберется 41 петля.(это вместе с
центральной и кромочными).
Накиды делаются в разные стороны. перед центральной петлей накид "нить
перед спицей" (мож