Предыдущая публикация
Такие булочки можно есть до бесконечности!!
Творожные булочки с джемом
Нам понадобится:
- 150 гр творога
- 200 мл молока
- 100 гр сахара
- Щепотка соли
- 1 яйцо
- 7 гр сухих дрожжей
- 500 гр муки
- 100 гр сливочного масла.
Дополнительно:
- Джем(повидло)
- Желток+2 ч.л воды для смазывания
Приготовление:
Не надо даже заводить опару, просто смешиваем все ингредиенты, кроме муки и сливочного масла. Важно: все продукты должны быть комнатной температуры, молоко тёплым.
Далее добавляем муку и замешиваем тесто. Вводим размягченное сливочное масло и тщательно вымешиваем тесто, на столе, в течении 10 минут. Накрываем пленкой и ставим в тёплое место на 1,5 часа.
Затем делим на 12 частей и формируем булочки, как показано на видео.
Булочки накрываем пленкой и даём им отдохнуть 20 минут. Смазываем желтком, смешав его в с водой.
Выпекать в заранее разогретой духовке, температура 180 градусов, 20-25 минут.
01:00
Следующая публикация
Нет комментариев