Как приготовить сочиво (кутью) на Святой вечер — в Сочельник?

Как приготовить сочиво (кутью) на Святой вечер — в Сочельник?

Ингредиенты:Как готовить:
1. Пшеницу промыть, переложить в кастрюлю и залить 0,5 л воды. Оставить набухать минимум на 5 часов. Затем слить жидкость, промыть зерна на сите и снова залить свежей водой.
2. Поставить посуду с пшеничными зернами на огонь и довести до кипения. Варить массу 40 минут или пока пшеница не станет крупной и мягкой.
3. Мак сначала промыть проточной водой и после уже залить крутым кипятком. Дать ему настояться под крышкой 30 минут.
4. Слить с мака воду, не промывать, дать остыть при комнатной температуре. Растереть холодный мак в ступке или перемолоть в блендере, пока он не станет белым.
5. Изюм перебрать, промыть, ошпарить кипятком или залить им. Прикрыть тарелкой или крышкой и забыть на 10 минут. Вынуть изюм из воды и просушить на бумажном полотенце.
6. Половинки грецких орехов раздробить на мелкие кусочки, но не нужно их рубить ножом!
7. Мед (лучше липовый или цветочный) развести в 200 мл не горячей воды и добавить к маку.
8. Также к маку выложить остывшую пшеницу, распаренный изюм и дробленные орехи. И хорошо все перемешать. Готово!