Сырники «Минутка» без яиц и муки: так и не прилипли к сковороде ни разу, чудеса! Рецептом поделилась величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам. Поделилась из жалости: я была беременная и всегда голодная… ИНГРЕДИЕНТЫ: 4–5 ст. л. манной крупы 2 ст. л. сахара 400 г творога растительное масло соль цукаты из лимона, изюм или курага (не обязательно) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешай творог, сахар и манную крупу. Можно добавить цукаты, изюм, курагу — что больше по вкусу. Помни, что если творог слишком жидкий, можно добавить побольше манки. Если же он комковатый и сухой — стоит добавить чуть молока, воды или кефира. Пусть тесто немного настоится. Замешивай тесто и постарайся, чтобы оно вышло липкое и рыхлое. Теперь дело за малым. Сформируй из теста шарики, слегка обваляй их в муке. Размер шариков зависит от того, насколько большие сырники ты любишь. Если готовишь их своему малышу — старайся делать их поменьше. Примни шарики рукой, чтобы получился блинчик в форме тарелочки. Разогрей сковородку и налей в нее масла. Убавь огонь до среднего и начинай обжаривать сырники. Такие сырники очень хорошо идут с вареньем, сгущенкой или сметаной. Это идеальный завтрак для всей семьи. Оставшиеся после завтрака сырники можно положить в холодильник и разогреть вечером, хотя многие предпочитают есть их холодными. Приятного аппетита!