Сырой чечевичный хумус
Ингредиенты:
Стакан зелёной чечевицы
Авокадо
Яблоко
2-3 зубчика чеснока
5 ст. л. семян кунжута
4 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
Щепотка соли
Как готовить:
1. Замочить чечевицу на 5-6 часов.
2. Слить воду и измельчить крупу в блендере до однородности.
3. Добавить к чечевице авокадо, яблоко и чеснок, снова перемолоть.
4. Семена кунжута перемолоть до состояния муки, добавить лимонный сок, перемешать и соединить с чечевичной массой.
5. Выложить хумус в мисочку, полить оливковым маслом и посолить.
Приятного аппетита! #рецепты_всесоки