Факт из Российской науки
Андрей Тимофеевич Болотов был одним из первых сторонников внедрения в России картофеля. Изучая возможности получения крахмала из картофеля в промышленных масштабах, он изобрел и «картофельное масло».
Ученый создал рецепт натуральных картофельных чипсов, которые он называл «картофельными стружками». Чипсы были удобны в путешествиях, так как Болотов довольно много ездил по стране.
А успехи других ученых презентовали сразу в 12 городах России. В Санкт-Петербурге в среду, 22 мая, был дан старт проекту «Россия – миру». Мультиформатная интерактивная платформа посвящена развитию российской науки и достижениям великих российских ученых: от Ломоносова до наших дней.