За это тесто поставила "пять" даже свeкровь
Быстрые пирожки на кефире
Сначала приготовь начинку: в готовый фарш добавь черный перец и соль.
пирожки на кефире жареные
В глубокой емкости соедини кефир и соду. После того как пройдет реакция (исчезнет пена), добавь соль, сахар, растительное масло и яйца. Взбей всё с помощью венчика или миксера.
Постепенно подсыпая муку, замеси воздушное тесто. Оно будет готово, когда полностью утратит липкость.
Отдели от теста небольшие кусочки и сформируй лепешки.
Помести в каждую лепешку небольшое количество фарша и аккуратно соедини края пирожка. Обжаривай изделия на подсолнечном масле до румяной корочки.
Куриная печень в сметанно-горчичном соусе!
Ингредиенты
700 г куриной печени
150-200 г сметаны
1 крупная луковица
1 ст. ложка горчицы
1 ст. ложка муки для загущения соуса
соль и молотый перец – по вкусу
3-5 ст. ложек растительного масла
Промываем печень. Каждую часть печени делим на 2-3 полоски.
Лук нарезаем четвертинками колец, кладем в разогретую сковороду с раскаленным маслом. Жарим лук 4-5 минут, помешивая.
Для соуса между делом соединяем сметану с горчицей и мукой, приправляем и вымешиваем до однородности.
Печень добавляем в сковороду с луком, на сильном огне обжариваем 2-3 минуты, пока печенка становится светлой.
Сливаем в сковороду заготовку для соуса, если требуется – подл