В силу того что, сын меня склоняет к здоровому питанию,я готовлю блюда которые не очень люблю.Но пытаюсь сделать из несьедобных вещей ,вполне удобоваримые блюда и иду на компромисс.Итак ,берем два кабачка ,среднего размера.Натираем на терке.Массу отжимаем и добавляем три яйца и столько же ложек муки.Солим ,перчим .На противень выстилаем пергамент и смазываем растительным маслом .Потом выкладываем половину массы на пергамент.И запекаем минут 20.У меня получилось два таких листа из запеченной кабачковой массы.Запеканку надо снять с листа пергамента и перевернуть.Делать это надо аккуратно чтоб не порвать .Я тут же их закрутила на этом же пергаменте и зафиксировала так ,чтоб этот рулетик немного полежал,пока я сделаю начинку.Он так будет легче сворачиваться.Одну начинку я сделала с сыром кремета и зеленью.А вторую начинку с курочкой и помидором.Вы можете начинку делать ту,которая вам больше нравится.Очень хорошо идёт с таким рулетом печень .Но мы делали и с фасолью и с фаршем и даже с семгой.Лишь бы вам хорошо елось .
Всем добра
Ваша Соня .
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 5