Печеночная закуска Ингредиенты: печень куриная 500 г мука 100 г яйца 4 шт молоко 100 г соль,перец по вкусу масло растительное 2 ст.л. Для начинки: яйца вареные 5 шт сырок плавленый 1-2 шт зелень укропа сметана или майонез 4 ст.л. соль,перец по вкусу Как приготовить: 1.Куриную печень промыть под холодной водой, убрать все прожилки и измельчить в блендере. Добавляем молоко, муку, яйца, соль, черный перец и все перемешиваем. Оставляем на 15 мин., затем добавляем масло и все перемешиваем. Тесто жидковато. 2.Нагреваем сковородку, смазываем масло. Черпаком выливаем на сковороду печеночное тесто и жарим блины с 2 сторон. Получится 11-13 блинчиков. 3.У блинчиков с 2 сторон обрезаем края, режи