Роскачество нашло в мороженом кишечную палочку и плесень Роскачество проверило 38 марок мороженого, в двух из них нашли кишечную палочку, а еще в нескольких — дрожжи, плесень и фитостерин. Об этом сообщает РБК. Роскачество выявило кишечную палочку в сладостях марок «Ермолино» и «Мишка на полюсе». Объясняется, что такие бактерии могут быть в продуктах, которые не подвергаются термической обработке. Кишечная палочка может вызывать острые кишечные инфекции. В мороженом некоторых марок выявили дрожжи и плесень. В мороженом «Выбор семьи» (дрожжи), «Жемчужина России» (плесень), «Белое золото» и «Ленинградское» (и то и другое). Ведомство отметило, что содержание дрожжей и плесени не нормирует