Каpтофельные шанежки (калитки)
Вкуснятина
Для тecта:
1 пачка маргарина ("Хозяюшка" 200 гр.) По желанию можно заменить сливочным маслом
1 стакан кефира или простокваши (200 гр.)
0,5 ч.л. соли
1 пакет разрыхлителя или 0,5 ч.л. сод.ы.
300 гр. муки (может чуть больше, увидите когда будете месить)
Маргарин размягчить, добавить кефир, замесить мягкое, эластичное тесто. Положить в холодильник на 30-40 минут, чтобы отдохнуло. Потом тесто будет легче раскатываться. Тем временем готовьте начинку.
Начинка:
Сварите обычное картофельное пюре, хорошенько сдобрите его сливочным маслом.
Тесто разделить на шарики (чуть больше грецкого ореха), раскатать толщиной примерно 1,5-2 мм. На готов
#чеснок ПОДКОРМКА ЧЕСНОКА В ИЮНЕ В июне проводится третья, завершающая подкормка чеснока. Она влияет на размер головок и их лёжкость, а также улучшает вкус, делает его более насыщенным и острым. Чтобы урожай радовал, необходимо учитывать особенности растения и знать, чем подкормить чеснок на разных стадиях развития. Режим подкормок Рост чеснока можно условно разделить на три этапа: наращивание листьев; стрелкование и начало развития головки; формирование зубков и набор массы. Чеснок в июне Подкормка озимого и ярового чеснока различаются только сроками. В апреле, когда озимый чеснок уже зеленеет на грядках, яровой только сажают, поэтому его развитие идёт с отставанием в 3-4 н
ЖЕЛЕЗНОВОДСК: путевки от 2600 руб./ночь с человека, с лечением и питанием! Завершаем цикл подборок путевок в здравницы КавМинВод списком санаториев Железноводска, в которых есть места на лето. Это самый маленький курорт региона. Здесь тихо и спокойно, каскадная лестница, одна из самых длинных на территории постсоветского пространства, идет сквозь густой естественный лес. Есть несколько терренкуров, бесплатные бюветы с минеральной водой, радоновое отделение в городской водолечебнице. Жемчужина Железноводска - Курортное озеро, в котором летом можно плавать, загорать на берегу под навесом. Сюда едут лечить болезни пищеварительной системы, печени, почек и урологии. Есть санатории с лечением
Клюквянка
1 кг клюквы, стакан сахара, 1 литр водки, настаивать 1 неделю в тёмном месте
Мой восьмидесятидевятилетний дедушка, крестьянин с золотыми руками и ветеран Сталинграда и Курской дуги, переезжая в Петербург, оставил свой образцовый самогонный аппарат на антресолях в Нижнем Новгороде. Впрочем, он и сегодня время от времени пугает маму терпко пахнущими стеклянными банками с брусникой и клюквой на полках дачного холодильника. Он и рассказал мне рецепт крепкой клюквянки.
Промытую под струёй ледяной воды ягоду нужно размять деревянной ступкой, перемешивая с сахаром. На два стакана клюковки — сто грамм сахара (то есть ровно половина граненого стакана). Если любите покрепче — уменьшите конц