Спасибо всем большое за поздравления!!! Мне было очень приятно!!! Всех люблю, ценю, уважаю, желаю всем здоровья , благополучия и мирного неба над головой!!!
Запеченная скумбрия на овощной подушке
Ингредиенты:
2-3 свежемороженной скумбрии
Две небольшие головки репчатого лука
Небольшая морковка
Один крупный лимон, или парочка не очень крупных
Небольшой кусочек сливочного масла, где-то грамм 25-30... Соль, черный молотый перец, специи
Растительное масло
Приготовление.
Перед тем, как заняться обработкой рыбы, берем любую форму для запекания, и на дно в хаотичном порядке раскладываем небольшие кусочки сливочного масла. Хотя немного поясню насчёт "любой формы для запекания"... Берём цельную керамическую или стеклянную посуду, а не с разъемными бортами!
Затем, плотным слоем выкладываем крупно нарезанный репчатый лук (кольцами, полукольцам