Зимний салат с капусты ⠀ 1.5 кг капусты свежей 0,5 помидор 0,5 огурцов 0,5 моркови 0,5 репчатого лука 200 мл растительного масла 2 ст.л соли 1 ст.л сахара 1 пучок укропа 5 зубчиков чеснока 150 мл 9% уксуса Пол ст.л перемолотого перца чёрного ⠀ Нашинковываем капусту и солим перемешиваем и слегка придавливаем! Затем нарезаем лук и снова перемешиваем, затем укроп! Морковку натираем на тёрке( как корейская морковь) и снова перемешиваем и слегка придавливаем ! Добавляем сахар и чеснок с острым перцем нарезаем соломкой и снова перемешиваем! Наша капуста должна дать сок, дорезаем огурцы и помидоры перчим заливаем маслом! Ставим на огонь на минут 10 и добавляем 150 мл 9% уксуса , тщательно перем