ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ПО ГОСТУ
Ингредиенты:
Для бисквита:
● яйца 5 шт.
● сахар 125 гр.
● мука 125 гр.
● какао 1 ст.л.
Для крема:
● сгущенное молоко вареное 200 гр.
● масло сливочное 200 гр.
● какао 50 гр.
● масло растительное 10 гр.
Для сахарного сиропа:
● сахар 75 гр.
● вода 75 мл.
● коньяк 20 мл.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао (я 20 г муки заменила 20 г крахмала и еще пачку ванильного сахара добавила). Перемешать аккуратно. Добавить 2 ст.л. воды (я не добавляла)
Вылить в форму и печь при 180 С до сухой спички (я теста делала пол нормы, форму брала 18 см)
Пока печется корж приготовим крем. Сгущенку взбить с маслом, добавить