Проверенный способ хранения чеснока.
Вам понадобятся: чеснок, соль, 3-х литровая банка.
На дно трехлитровой банки кладем чеснок, целыми неочищенными головками, сверху щедро посыпаем соль и снова слой чеснока и так до конца.
Банки не закрывайте крылышками! Можно накрыть марлей, чтобы мусор не попадал. Храним в кладовке.
Таким методом чеснок не гниет и не сохнет. Может храниться до 2-х лет.