В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Салат "Фантазия" с курицей Предлагаю вашему вниманию праздничный салат "Фантазия" с курицей. Салатик формируется слоями, украсить можно по желанию. Блюдо получается очень вкусным и станет украшением стола и в будни, и в праздники. Для приготовления салата "Фантазия" с курицей нам понадобится: 2 куриных грудки; 3 яйца; 2 картофелины; 4 маринованных огурца; 1 банка маринованных шампиньонов; 80 г сыра твёрдых сортов; майонез; соль - по вкусу. Для украшения: кукуруза; зелень; яичные белки. Подготовим продукты для приготовления салата "Фантазия": куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Картошку отвариваем в мундире и чистим. Маринова
ТОП-5 ВКУСНЫХ САЛАТОВ 1) Салат из куриной печени и риса ИНГРЕДИЕНТЫ: ● рис 1 стакан ● куриная печень 450 г ● морковь 1 шт. ● репчатый лук 1 шт. ● растительное масло для обжаривания ● соль, перец по вкусу ● яйца 4 шт. ● майонез по вкусу ● зеленый лук 2-3 стебля ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Подготовленную куриную печень обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. 3. Морковь почистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до мягкости. 4. Репчатый лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 5. Яйца отварит
Домашний майонез. Домашний майонез — это, наверное, самый простой и быстрый соус, который готовится буквально за 10 минут. Я привожу примерные пропорции (на каждые 2 желтка — 200 мл. растительного масла, 0.5 чайной ложки 9% уксуса, 0.5 чайной ложки горчицы), но вообще все готовится на глаз. У каждого свой идеал консистенции, густоты, соотношения кислоты/горчицы в конечном вкусе и свой идеальный майонез :) Вам потребуется: 3 крупных (или 4 небольших) яйца, нам понадобятся только желтки 300-400 мл. рафинированного подсолнечного масла (можно и оливкового, но тогда у соуса получается слишком выраженный оливковый вкус. лучше при желании добавить одну-две столовых ложки) 1 чайная ложка
5 РЕЦЕПТОВ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНОВ РЕЦЕПТ №1 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● творог — 250 г, ● сметана — 2 столовых ложки, ● изюм — 50 г, ● лимон — 1/4 шт, ● сахар — 2-4 столовых ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог растереть вилкой в миске, добавить сметану и хорошо перемешать.Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут. Лимон вымыть и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке вместе с цедрой. К протертому лимону добавить сахар и хорошо размешать.В творог со сметаной добавить распаренный и обсушенный изюм и лимон с сахаром. РЕЦЕПТ №2 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● творог — 250 г ● сахар — 3 ст. л. ● сметана — 2 ст. л. ● банан — 1-2 штуки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Соединить творог, сметану и са
5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО КВАСА 1) РЖАНОЙ КВАС ИНГРЕДИЕНТЫ: На 3 литра воды: ● ржаные сухари – 1 кг, ● сахар – 200 г, ● дрожжи – 20 г, ● изюм – 50 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ржаные сухари залить кипятком, затем охладить.Процедить, добавить сахар и хорошенько размешать. Добавить дрожжей, поставить в теплое место и дать бродить 12 часов. Потом перелить в бутылки, добавить изюм и поставить их в холодное место.Через два дня квас готов. 2) МЕДОВЫЙ КВАС ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 400 г мёда, ● 5 л воды, ● 400 г изюма, ● 1 лимон, ● 1 столовая ложка ржаной муки, ● 8 г дрожжей. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для приготовления медового кваса по этому рецепту русской кухни в мёд кладем лимон, нарезанный тонки
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриное филе 1 кг ● Сливки жирные 1 чашка ● Горчица 1 ч.л. ● Чеснок 3 зубчика ● Тимьян 4 веточки ● Сыр твердый 100 г ● Масло растительное для обжарки ● Соль по вкусу ● Перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Время приготовления - 40 минут 2.Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон. 3.Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки. 4.В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте. 5.Натрите сыр на мелкой тёрке. 6.Переложите обжаренное филе в форму для выпекания. 7.Залейте филе сливочным соусом. 8.Сверху
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРУШАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для запеканки: ● 8 столовых ложек сливочного масла, размягченного ● 3/4 стакана сахара ● 2 чайная ложка ванильного сахара ● 3 яйца, разделенных, комнатной температуры ● 1 чайная ложка соды для выпечки, растворенной в 1 чайной ложке уксуса ● 2 чашки творога (400 г.) ● 3/4 стакана манной крупы ● 3-4 груши, очищенных, тонко порезанных Чтобы приготовить груши: ● 1/4 стакана воды ● сахар, по вкусу ● 1/2 столовая ложка лимонного сока ● 1 столовая ложка ванильного сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреваем духовку до 170C градусов. Взбиваем размягченное сливочное масло и сахар до легкой и пышной массы. Добавляем яичные желтки и ванильный
САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И КУРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 куриных филе ● 1 банка консервированной кукурузы ● 1 банка консервированной красной фасоли ● средний зеленый перец ● 2 средних помидора ● 1 средняя луковица ● петрушка ● приправа для курицы Соус: ● 1/3 ст. растительного масла ● 3 ст.л. уксуса ● 3 ст.л. горчицы ● 2 ст.л жидкого меда ● 2 зубчика чеснока ● ½ ч. л. тимьяна ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить. (Я тушила в соке, который выделился при жарке) 2. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупн
ВИНЕГРЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Свёкла 5 шт; ● Картофель 3 шт; ● Огурец (соленый) 9 шт; ● Зелёный горошек 350 г; ● Морковь 3 шт; ● Красный лук 2 шт; ● Оливковое масло 150 г; ● Белый винный уксус 50 г; ● Соль 3 г; ● Чёрный перец по вкусу; ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Время приготовления - 30 минут 2.Подготовьте все овощи. Нагрейте духовку до 200ᵒС. Свеклу помойте, обсушите бумажным полотенцем. Заверните в фольгу и по всей поверхности сделайте ножом дырочки.На противень насыпьте соль слоем в 2 см. Соль создаст прекрасный температурный режим, а за счет отверстий в фольге овощ внутри будет «дышать». Отправьте свеклу часа на 2 или полтора в духовку.Тем временем в кастрюле с водой сварите до готов
Картофельные котлеты Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров. Мне кажется, что такие вот простые домашние рецепты - самое лучшее решение для тех, кто хочет приготовить что-то на 100% вкусное, но при этом не слишком повторяться. Ингредиенты: Картофель 1000 г Соль пищевая 1 ч.л. Сливочное масло 40 г Мука пшеничная 35 г Яйцо куриное 2 шт. Растительное масло 30 мл Приготовление: Картофель нужно очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду нужно слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла. Пока картошка не остыла, разомните ее вместе с маслом так, чтобы по
Мусака Ингредиенты: - 3 баклажана - оливковое масло - 750 г фарша говядины - 1 красный лук - 2 зубчика чеснока - 400 г томатов в собственном соку - 2 столовых ложки томат-пасты - 1 чайная ложка сахара - 1 стакан красного вина - соль и молотый перец - 2 лавровых листа - щепотка корицы Для белого соуса: - 50-60 г сливочного масла - 2 столовые ложки муки - 200 мл молока - щепотка мускатного ореха - соль Приготовление: 1) Вымоем баклажаны и нарежем их на кусочки толщиной примерно 1 см. Присыпаем солью и выкладываем в дуршлаг на 30-40 минут. 2) Нашинкуем лук. 3) Нагреваем сковороду. 4) Почистим и порубим чеснок. 5) Лук обжариваем до золотистого состоян
Быстрая выпечка к чаю: 4 идеи У быстрой выпечки к чаю есть как минимум два преимущества перед другими видами домашних десертов. Во-первых, на ее приготовление уходит мало времени и сил. А, во-вторых, готовится она из простых ингредиентов, которые обычно всегда под рукой. 1. Рулет «Вкусный» 2. Печенье «Медовое» 3. Коврижка «Наташа» 4. Пирог «Страна Лимония» 1. РУЛЕТ "ВКУСНЫЙ" Ингредиенты: для теста: Яйца — 3 шт. Сахар — 5 ст. л. Щепотка соли Сухое молоко или сливки — 5 ст. л. Мука — 5 ст. л. для крема: Вареная сгущенка — 1 банка Банан — 1-2 шт. Приготовление: 1. Сначала с помощью миксера хорошенько взбейте яйца. 2. Введите сахар, соль, еще раз тщатель
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.