В былые времена, видимо, считали, что основной компонент шекербуры – сахар. Потому что «шекер» в названии этой выпечки означает «сахар». Но потом азербайджанцы распробовали ее лучше и вывели новое главное правило для хорошей шекербуры: не жалеть орехов!
Начинку для шекербуры делают из перетертых грецких орехов, фундука или миндаля, смешанных с сахарным песком. Песок стоит дешевле, орехи – дороже, но не надо в целях экономии нарушать пропорцию 50 на 50. Истинный гурман и ценитель азербайджанских сладостей сразу поймет: шекербура не настоящая, потому что сахар скрипит на зубах! В правильной шекербуре начинка нежная и однородная, просто тает во рту, а по вкусу похожа на хорошо знакомый всем ма
He плaчь, кoгдa мeня нe cтaнeт, И гopeм cepдцa ты нe pви: Тaкoй нeт cилы, чтo зacтaвит Meня oтpeчьcя oт любви. Я бyдy oблaкoм нeбecным, Я бyдy cнeгoм и тpaвoй, Я бyдy дyxoм бecтeлecным, Ho знaй: я pядoм, я c тoбoй. Я бyдy coлнeчным пocлaнцeм Тeбя вeздe coпpoвoждaть, C тoбoй oт paдocти cмeятьcя И нaд твoeй бeдoй pыдaть. Кoгдa ж зa poкoвoй чepтoю Пoзнaю нeзeмнyю гpycть, Тo я cлeзинкoй дoждeвoю К щeкe любимoй пpикocнycь.
— Я обязательно приду к тебе .. что бы ни случилось... Я буду возле тебя всегда........ Ёжик глядел на Медвежонка тихими глазами и молчал...... — Ну что ты молчишь? — Я верю .. — сказал Ёжик..................
- Родиться лучше всё-таки весной под шум ручьёв, весёлый стук капели. - А где мы встретимся? - Мы встретимся в апреле, звенящем сотней птичьих голосов. - Как будем жить? - Мы убежим в июнь. Вся наша жизнь - одно большое лето - так много в ней любви, тепла и света! И дверь свою закроем на засов. - А где наш дом? - Дом будет в сентябре. В опятах пень, как рыжий нос в веснушках. Мы травами набьём свои подушки и строчками стихов украсим день. - А где мы будем спать? - Для сна - февраль. Медвежий, лютый, ветреный и снежный. Но для двоих зимующих он нежный. Давай всё время вместе зимовать.