ТОП-5 ЛУЧШИХ ШОКОЛАДНЫХ ТОРТИКОВ
1) ТОРТ "ТАЮЩЕЕ ЧУДО"
Ингредиенты:
Сметана — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 стакана
Сода — 1.5 ч. л.
Мука — 2 стакана
Какао-порошок — 3.5 ст. л.
Сок половины лимона
Масло сливочное — 2 ст. л.
Приготовление:
1.Бисквиты: 2 стакана сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 ч.
л. гашеной соды и 2 стакана муки размешать. Разделить тесто на 2 части,
в одну часть теста добавить 2 ст. л. какао. Выпекать при температуре
200 ° примерно 20-25 минут. Можно добавить по желанию в тесто либо
ягоды, либо грецкие орехи.
2.Крем: 600 г сметаны, 1 стакан сахара (желательно мелкозернистого) и
сок половины лимона взбить.
3.Глазурь: 2 ст. л. сметаны, 1, 5 ст. л.