Почему яйца идеальны для людей с подагрой: все, что нужно знать
Уникальное сочетание низкого содержания пуринов и богатого белком состава делает яйца отличным выбором для тех, кто страдает от подагры.
В отличие от некоторых других продуктов, таких как субпродукты, красное мясо и определенные виды морепродуктов, яйца предлагают полезный и безопасный источник эссенциальных питательных веществ без излишнего содержания пуринов.
В этой статье я расскажу о преимуществах использования яиц в качестве источника белка для людей, страдающих подагрой. Мы также поверхностно рассмотрим различные методы приготовления яиц и я поделюсь советами от экспертов по выбору самых качественных яиц.
Важно отметить, что данная статья не предоставляет диагнозы и не утверждает, что у читателя могут иметься какие-либо проблемы со здоровьем.
Статья основана на выводах исследований, мнениях врачей и представляет информацию исключительно в ознакомительных целях!
Полезные свойства тех или иных продуктов также написаны исключительно в ознакомительных целях, на основе общеизвестных данных.
Отмечу, что данная статья не призывает использовать эти продукты в качестве способа для самолечения!
Любые вопросы, связанные со здоровьем и внесением изменений в рацион питания, следует обсуждать только с врачом на личном приеме.
Польза яиц при подагре
При расщеплении пуринов в организме возникает мочевая кислота, а при подагре происходит накопление избытка этой кислоты, что приводит к гиперурикемии. Это, в свою очередь, приводит к образованию кристаллов в суставах и вызывает болезненную форму артрита.
Корректируя свой рацион, мы можем наслаждаться полноценной и здоровой жизнью даже при наличии подагры. Оптимальное сочетание разнообразных натуральных продуктов, богатых необходимыми питательными веществами, позволит нам сохранить баланс и заботиться о своем здоровье.
Однако не стоит забывать об ограничении употребления пищи с высоким содержанием пурина и продуктов с высокой степенью переработки – это позволит нам контролировать свое состояние и стабилизировать здоровье в целом.По результатам обзора 2019 года было выявлено, что различные напитки, добавки и продукты питания содержат разное количество пуринов. Исследователи отметили, что наибольшее количество пуринов содержатся в пиве и продуктах животного происхождения, за исключением яиц и молочных продуктов, в то время как яичные продукты, молочные продукты, фрукты и сладости содержат наименьшее количество пуринов.
Диета DASH - идеальный выбор для тех, кто страдает подагрой. Рекомендованная врачами, она включает в себя продукты с низким содержанием пуринов, которые помогут предотвратить обострения этого недуга.
По результатам обзора 2019 года было выявлено, что различные напитки, добавки и продукты питания содержат разное количество пуринов. Исследователи отметили, что наибольшее количество пуринов содержатся в пиве и продуктах животного происхождения, за исключением яиц и молочных продуктов, где наименьшее количество пуринов.
В рамках обзора исследований 2015 года был проведен анализ влияния различных источников белка на обострения у людей, страдающих подагрой. В результате исследования не было выявлено статистически значимой связи между употреблением яиц, молочных продуктов, орехов, семян или зерен и риском обострения подагры.
Дополнительные источники информации, использованные для написания статьи, будут указаны в закрепленном комментарии. [1], [2], [3], [4], [5], [6]
Если у человека аллергия на яйца
Когда у человека есть аллергия на яйца, важно внимательно следить за своим рационом и избегать употребления яиц и продуктов, в которых они содержатся. Это поможет предотвратить возможную жизнеугрожающую аллергическую реакцию и сохранить здоровье.
Непереносимость яиц
Бывает, что после употребления яиц человек испытывает неприятные ощущения в желудке, например, тошноту, вздутие или боль. Возможно, у него есть непереносимость яиц. Если у вас есть подозрения на непереносимость яиц, важно проконсультироваться с врачом. Они могут порекомендовать необходимые тесты или специальную диету, чтобы определить, вызывают ли яйца у вас эти симптомы.
Полезные для подагры продукты, которые можно сочетать с яйцами
Контроль употребления пуринов является основой для предотвращения возможных приступов подагры. Среди продуктов с низким содержанием пуринов, которые прекрасно сочетаются с яйцами, можно выделить:
Нежирные молочные продукты (молоко, сыр, йогурт)
Вишня
Фрукты и фруктовые соки
Картофель
Овощи
Хлеб
Полезные жиры и масла (оливковое масло, авокадо)
Орехи
С учетом этих продуктов и их сочетаемости с яйцами можно сформировать рацион, способствующий предотвращению приступов подагры и обеспечивающий правильное питание.
Дисклеймер
Информация представленная в данной статье предназначена исключительно для ознакомительных целей и не рассматривается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагноза или лечения.
Автор не рекомендует самостоятельно лечиться или использовать недоказанные методы лечения. Напоминаю, что обращение к врачу и следование рекомендациям доказательной медицины являются единственно верным решением в борьбе с различными заболеваниями.
Пищевая ценность различных яичных препаратов
Яйца – это полноценный источник белка, содержащий все девять важных аминокислот, необходимых для здоровья человеческого организма. Они также обладают богатым содержанием жиров, витаминов, минералов и других ценных питательных веществ.
При варке без добавления масла и сливочного масла, вареные яйца считаются предпочтительным вариантом питания, что делает их еще более полезными для здоровья.
В крупном вареном яйце содержится:
Калории: 78
Белки: 6,3 грамма
Жиры: 5,3 грамма
Углеводы: 0,5 грамма
Селен: 28% от рекомендуемой суточной нормы
Рибофлавин: 20% от рекомендуемой суточной нормы
Холин: 27% от рекомендуемой суточной нормы.
Приготовление и употребление яиц влияет на их полезные свойства. Например, белок содержит больше белка и витамина B3, но меньше калорий, холестерина, витаминов и минералов, чем желток. Один белок содержит около 3,6 г белка, 0 г жира и 18 калорий.
Яичный желток – настоящий кладезь питательных веществ! Например, он богат витаминами, за исключением витамина С. Помимо этого, в нем содержится около 2,8 грамма белка, 4,9 грамма жира и всего 56 калорий. Это отличный выбор для тех, кто ценит полезные свойства продуктов.
Спор о том, какое яйцо здоровее, накалился не на шутку. И вот что говорит база данных Министерства сельского хозяйства США (USDA): яйцо, сваренное вкрутую, обогащено белком и при этом содержит значительно меньше калорий, чем яичница-болтунья. Тем не менее, оба вида яиц по-прежнему остаются богатыми питательными веществами, делая выбор между ними непростым решением.
Комментарии 1