Картофельные калитки.
Для теста:
1 пачка маргарина ("Хозяюшка" 200 гр.)
1 стакан кефира или простокваши (200 гр.)
0,5 ч.л. соли
1 пакет разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды.
300 гр. муки (может чуть больше, увидите когда будете месить)
Маргарин размягчить, добавить кефир, замесить мягкое, эластичное тесто. Положить в холодильник на 30-40 минут, чтобы отдохнуло. Потом тесто будет легче раскатываться. Тем временем готовьте начинку.
Начинка:
Сварите обычное картофельное пюре, хорошенько сдобрите его сливочным маслом.
Тесто разделить на шарики (чуть больше грецкого ореха), раскатать толщиной примерно 1,5-2 мм. На готовые лепёшки положить толстым слоем картофельное пюре, подвернуть края, све
Хочу с тобой поговорить, Хоть ты не с нами… и не здесь… И не услышишь, не ответишь… Но мне отрада в этом есть. Хочу сказать, как пусто стало И не уютно без тебя; Лишь тот, кто пережил такое, Я думаю, поймет меня. Ты не был в жизни знаменитым, Ты не был сказочно богат, Но был для нас ты самым лучшим, Родное все - улыбка, взгляд… Жалею я, что очень мало Общались мы с тобой тогда.... Ах, если б все вернуть обратно… Но кто прошедшее вернет?! И что об этом говорить. И есть ведь мне кого винить-поверь..... О том, как дорог ты мне, папа,охото было говорить.. И как любила я тебя…люблю Ты знаешь, раньше я не знала, Что с нами все произойдет Пока тебя не потеряли… Вернее у нас тебя забрали... Забрали