Wie lange sollten Tomaten und Gurken aufbewahrt werden, damit Sie später im Winter ihren Geschmack genießen können? In diesem Video bereite ich einen Salat aus Tomaten, Gurken und Zwiebeln zu, den meine Familie so sehr liebt. Gurken werden knusprig, und das ist sehr wichtig. Solche Gurken und Tomaten werden Sie im Winter gerne essen, sie sind mehr als ein Jahr haltbar. Kochen Sie mit Liebe!
Zutaten:
1,7 kg Gurken
400g Zwiebeln
1 scharfe Paprika
Ein Bund Dill
Ein Bund Petersilie
1 Knoblauchknolle
2 Esslöffel grobes Salz
1,1 kg Tomaten
720ml Einmachgläser (6 Stück)
Lorbeerblatt
Einige schwarze Pfefferkörner
1 Teelöffel Zucker in jedes Einmachglas
1,5 Esslöffel Apfelessig (5-6%)
Die Gläser mit kochendem Wasser auffüllen
Einen Topf mit 50-60°C heißem Wasser
Nach dem Aufkochen 15 Minuten sterilisieren
Vielen Dank fürs Zuschauen und einen schönen Tag!
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#schneller_koch