Приготовление: 1. Разморозить куриное филе, отделить мясо от кожи и костей. 2. Размягчить сливочное масло и добавить в него измельченный чесночный зубчик. Перемешать. 3. Каждое филе разрезать вдоль, не доводя до конца, чтобы получился кармашек. Внутрь каждого филе положить по кусочку сливочного масла с чесноком. 4. Филе закрыть, придавая форму котлеты. Затем обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях. 5. Обжарить котлеты на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавать котлеты горячими, с любимыми гарнирами, посыпав сверху зеленью.
Нет комментариев