А он по жизни был такой... простой добряк.
Жена хорошая. Детишек у них двое.
Не падал духом никогда, коль что не так.
"Прорвёмся... - говорил, - Бывает и такое."
А ниже этажом жила ещё семья.
Встречался с ними крайне редко в магазине.
Он говорил соседу: "Доченька твоя
- совсем худая, будто держишь на резине."
Однажды он домой продукты покупал.
А впереди девчушка эта возле кассы.
Пробила хлеб, крупу... он молча наблюдал:
Она слюну сглотнула от творожной массы.
А денег у неё без сдачи, под рассчёт.
Взяла пакет... и воздух выдохнув...ушла.
Ему казалось... ещё миг... и заревёт.
И по-отцовски отозвалась в нём душа.
Пробил: творожной массы пачку и печенье,
взял восемь яблок, горсть
Аджика без уксуса: потом вы другую уже делать не будете
Помидоры - 1 кг.
чеснок - 2 головки
перец чили - 2 стручка
перец болгарский - 0,5 кг
соль - 1,5 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
Все овощи перекрутить на мясорубке, добавить соль, сахар, довести до кипения и варить 20 мин., закатать в банки.
Выход 3 банки по 0,5 л.
приятного аппетита!