Слоеный салат Любовница со свеклой, сыром и изюмом
1. Свекла — 2 шт
2. Сыр твердый — 150 гр
3. Изюм — 1 горсть
4. Морковь — 3 шт
5. Чеснок — 3 зубка
6. Орехи грецкие — 1 горсть
7. Майонез
8. Чернослив — 1 горсть
Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм и чернослив необходимо распарить, для этого просто опустите их по отдельности, на несколько минут в кипяток. Для того, чтобы придать салату красивую и аппетитную форму, необходимо собрать его по слоям:
1-ый слой – морковь перемешайте с майонезом и изюмо
Так вы еще не гoтовили!
Куриные конфетки
Нам понадобится:
- Фарш куриный 600гр.
- Лук репчатый 1шт.
- Лук зеленый 20гр.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Паприка 1/2чл.
- Чеснок сухой 1чл.
Для начинки:
- Яйцо куриное 4шт.
- Лук зеленый 30гр.
- Сыр моцарелла 80гр.
- Соль по вкусу
Приготовление:
Для начала измельчаем зелень и делим на 2 части. К куриному фаршу добавляем специи, часть зелени, пережаренный лучок и все перемешиваем. Для начинки смешиваем оставшуюся зелень, яйца, сыр моцарелла и по желанию специи. Затем раскатываем лист пергаментной бумаги и смазываем растительным маслом. Часть фарша растягиваем, как показано на видео, раскладываем начинку и сворачиваем в руле