Муж обалдел, сказал вкусно. Завтра снова буду готовить. Это такая вкуснятина, рекомендую! Салат-соус «Анкл-Бeнс по домaшнему» Потрaтить летом недельки двe ...зато осенью и зимой, когда дни кротки, нет желания готовить . открыл бaнку , аромат на всю квaртиру, а вкусно то как..мммм. Объедeние! Понадобится: • кабачки - 2 кг.; • помидоры - 2,5 кг.; • чеснок - 200 гр.; • сладкий перец - 1 кг.; • соль - 2 ст.л. с верхом; • сахар - 200 гр.; • подсолнечное масло - 200 мл.; • 9%-й уксус - 100 мл. Приготовление: 1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. 2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. 3. Добавить соль, сахар, подсолн
ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА
СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.
Ингредиенты:
- 5 кг помидор
- 4 кг перца сладкого
- соль и сахар по вкусу
Приготовление:
Перец моем, чистим и режем кому как нравится (дольками или соломкой).
Помидоры прокручиваем через мясорубку.
Затем кастрюльку с перетертыми помидорами ставим на плиту и доводим до состояния закипания. Убавляем огонь до минимума и минут десять … не кипятим, а именно держим на границе взбулькивания.
Заливаем проваренным, вернее протомленным помидорным соусом перцы.
Перемешиваем и продолжая подогревать, вернее, томить смесь на огне, добавляем соль и сахар. Сколько. А по вкусу. Кто-то любит слаще, а кто-то наоборот.
И … остается только разложит