СУПЕР УНИВЕРСАЛЬНОЕ ОВОЩНОЕ АССОРТИ "ОГОРОД"
Такой маринад очень вкусная и универсальная вещь!!!
Кидай в банку остатки овощей, чуть того, чуть другого и наслаждайся долгими зимними вечерами!
Можно брать любой состав овощей: огурчики, помидорки, мелкая морковь, кабачки, цветная капуста, брокколи, патиссоны, мелкие луковички, чеснок, перец сладкий, свекла.
Что вам нравится, то и берите.
На 3-х литровую банку:
3-4 зубчика чеснока,
2 лавровых листа,
веточка укропа с зонтиками,
3-4 смородиновых листа,
5-6 горошин черного перца.
4 ст.л. без горки сахара,
2 ст.л. соли,
прямо в банку 7 ст.л. уксуса 9%-ного или 1 ст.л 70% эссенции.
*Вместо уксуса можно использовать лимонн
Салат " Алёнка"
4,5 кг. свеклы - натереть на крупной терке,
1,5 кг. помидоров - пропустить через мясорубку
200-250 грамм 9% уксуса
500 грамм сладкого перца - мелко нарезать
2 ст. ложки с верхом соли
200 г чеснока мелко нарубить
500 г лука мелко нарубить
0,5 л растительного масла
3 пучка петрушки.
В большом тазу разогреть масло, опустить на 10 мин. лук, добавить помидоры, уксус, чеснок, измельченную петрушку, соль, сахар и перец по вкусу. Когда смесь закипит, положить свеклу, сладкий перец и кипятить 40-45 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Garden Trimmer – беспроводной компактный садовый триммер. В магазин https://ok.me/QPWF1 Работает автономно без подключения к сети. Телескопическая ручка для труднодоступных мест. Легкий и удобный. Питание от 6 пальчиковых батареек. Срезает даже сухую траву и крупные сорняки. 2 в 1: телескопический и ручной триммер. Надежный инструмент в вашем хозяйстве. Сегодня акция! В магазин https://ok.me/QPWF1
РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ОГУРЦОВ.
Так малосольные огурцы ты точно не готовил! Рецепт, которым абхазы пользуются уже много лет
Малосольные огурцы всегда относились к исконно русским закускам. Как же я была удивлена, увидев абхазский вариант засолки. После приготовления мое удивление возросло стократ: какой молодец тот абхаз, который добавил такие потрясающие составляющие и изобрел свою технологию приготовления!
Ингредиенты даны для банки емкостью 2 л., так как 1 килограмм огурцов не поместится в 1,5-литровую.
Ингредиенты:
Огурцы — 1 кг
Соль — 2 ст. л.
Вода — 1 л
Чеснок — 4 зуб.
Лавровый лист — 2 шт.
Корень петрушки — 1 шт.
Перец чили — 1 шт.
Базилик -1 щеп.
Укроп — 1 щеп.
Чабер — 1 щеп.
Кориандр —
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
Очень вкусный салат, сладкий. Станет отличным дополнением к праздничному столу на Новый год или День рождения.
Состав:
Зеленые помидоры – 3 кг
Лук репчатый – 1,5 кг
Морковь – 1 кг
Сахар – 200 г
Растительное масло – 1 ст. (250 мл)
Соль – 100 г
Лавровый лист – 4-5 шт.
Черный перец – несколько горошин.
Приготовление:
Помидоры нарежьте кольцами.
Лук помойте, очистите, порежьте полу-кольцами.
Морковь почистите и нарежьте тонкой соломкой (можно потереть на крупной терке).
Теперь готовим маринад. Для этого в кастрюлю нужно вылить масло, высыпать сахар, соль, лавровый лист и перец по вкусу. Прокипятить всё это в течение 8 мин, причем необхо