Эта устойчивая глазурь для куличей не трескается
Рецепт весьма простой, а получается вкусная глазурь.
Приготовление:
1. Смешайте 2 ст ложки воды с чайной ложкой желатина и дайте 15 минут чтобы желатин напитался водой.
2. В сотейник или небольшую кастрюлю влейте 4 ст ложки воды и всыпьте стакан сахара. Поставьте на огонь и доведите до образования сиропа, чтобы весь сахар растворился. Снимите с огня, добавьте желатин и вбейте до побеления. Покройте глазурью куличи и дайте глазури подсохнуть.
Кулинарный совет: глазурь можно сделать разных цветов, если на этапе взбивания добавить натуральный пищевой краситель.
Светлой Пасхи!
#глазурь