Воздушные шельпеки на кефире.
Их хочется снова и снова.
Ингредиенты:
• кефир - 250 мл
• мука - 380 гр
• сода - 1/2 ч. л
• соль - 1/2 ч. л
• сахар - 1 ч. л
• растительное масло - 1 ст. л
Блинчики «3 стакана»
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сахара
• Щепотка соли
• 1 стакан муки
• 1 стакан молока
• 1 стакан кипятка
• 3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Для теста в миске смешиваем яйца, сахар, соль и постепенно добавляем муку с молоком. В самом конце вливаем крутой кипяток, перемешиваем и добавляем растительное масло. Даем тесту настояться 10 минут и выпекаем блинчики на раскаленное сковородке с обеих сторон