"Простой ванильный пай"-Португальский пирог !!!
Готовится просто, из незамысловатых ингредиентов получается вкусный десерт к чаю .
Ингредиенты:
Ванильный сахар - 1 пакет.
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Сахар - 150 г
Яйцо куриное - 4 шт
Масло сливочное - 150 г
Пошаговый рецепт:
Сливочное масло растопить, добавить 2 яйца + 2 желтка и взбить миксером 5 минут. Добавить 100 г сахара и ванильный сахар, взбивать до получения пышной, однородной массы. Это занимает 7 минут. Взбивать без фанатизма, так как это не бисквит, а пышный пирог. Постепенно добавить муку с разрыхлителем, сначала вымешивать миксером, а закончить вымешивание лопаткой, так как тесто станет "тягучим". Ло
Котлеты с картошкой в соусе.
Ингредиенты:
Фарш мясной - 400 г,
лук,
чеснок,
батон замоченный в молоке,
соль,
перец.
Приготовление:
Приготовить фарш как на котлеты. Разделить фарш на шарики, каждый шарик обвалять в муке. Уложить с смазанную растительным маслом форму.
В середину положить картофель.
Картофель слегка смазать растительным маслом и посыпать специями.
Запекать при т 220* 15 минут.
Пока запекается , приготовить соус:
3 ст.л. сметаны смешать с 1 ст.л. кетчупа, добавить примерно мл 120 воды, соль, перец.
Залить соусом котлеты и запекать еще 30 минут.