Бефстроганов из говяжьего языка Просто, легко и беспроигрышно – хорошее семейное блюдо. Понадобится: 800 г говяжьего языка, 1 луковица, 100 мл сливок, специи. Приготовление: Отвари язык, очисти и нарежь. Наруби лук и обжарь. Добавь туда говяжий язык и специи, и жарь еще 5 минут. Влей сливки и протуши все вместе еще 10 минут. Если хочешь более густой соус, то добавь больше сливок и ложку муки.