Вкусный кофейный напиток

Советы по выращиванию дыни!

Высадите дыню и сразу покройте землю слоем травы.
Дыня растет около 60 дней в том случае, если будете пасынковать.
Если вы ей дадите волю расти куда вздумается, то будет много ботвы и мало плодов.
Появился четвертый лист – прищипывайте.
Оставляйте не более 6 плодов на одном кусте.
Под плоды подкладывайте какие-нибудь подложки, чтобы они не впитывали влагу из почвы.
Прекращайте полив, когда дыня стала нужных размеров.
Не удобряйте навозом слишком часто. Это грозит огромным количеством ботвы.
Сажайте в песчаном грунте и в теплом месте. Температура почвы не менее 26 градусов.
Защищайте от ветра.

Вкуснейшая борщевая заправка на зиму!

В копилку рецептов
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!
Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
- выход: около 12 банок по 0,5л!
Приготовление:
1. Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
2. Лук порезать полу- или четвертькольцами;
3. Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)
так же натереть и морковь перец порезать тонкой соломкой, помидоры полукружками;
4. добавить соль, сахар, уксус, масло;
5. все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут;
6. разложить горячим в стерильные банки и закатать.