Дорогие друзья!⠀ Поздравляем вас, с главным праздником, для каждого человека, нашей прекрасной Родины!⠀ Завтра, в День Победы, мы работаем для вас в Минусинске и в Курагино.⠀ Минусинск Площадь Победы с 09:00ч⠀ Курагино Площадь Трудовой Славы с 19:00ч⠀ Ждем вас в гости, к нашему самовару! Ищите нашу новую мельницу в рядах - мимо, точно не пройдете!)⠀ До встречи завтра, 9 мая. Ваша Соколовская мука
С Александрой Алексеевной Циркуновой, из с.Городок, мы, познакомились 3 мая 2022 года, в нашу первую поездку.
Огромное впечатление на нас, произвела, эта маленькая, хрупкая женщина, с улыбкой на лице.
Какую невероятную красоту творит она, своими руками!
И накидки на кресла, и пледы, и картины, и вышивка - просто заглядение!
Когда в этом январе, мы приезжали поздравить ее с Новым годом, она распереживалась: "Вот вы ездите, нам дарите подарки, а мне тоже хочется тебе что-нибудь подарить..."
Конечно, мы ее успокоили, что делаем это, по велению сердца и от всей души, обнялись и распрощались до мая)))
Вчера, при встрече, Александра Алексеевна, подарила мне, наверное один из самых дор
Ещё один важный день, в году, накануне самого главного праздника нашей страны, Дня Победы, по уже сложившейся традиции, объехали весь Минусинский район, чтобы поздравить наших бабулечек-красотулечек - вдов ветеранов ВОВ.⠀ Конечно, обязательные обнимульки и послушать все главные новости, ведь уже, как родные все Сделать маленькие, но от всей нашей души, подарки к чаю, с нашим новым пряником "С Днём Победы!" и, обязательно, традиционное фото на память⠀ С праздником, родные! Здоровья и мира, вам и вашим близким! С Весной! С Жизнью! С Нашей Великой Победой!⠀ Ваша Соколовская мука
Ржано-пшеничный подовый на закваске. Ночная холодная ферментация и холодная расстройка. Не идеальный. Но, невероятно вкусный. Любовь, в каждой крошке СОКОЛОВСКАЯ МУКА
КУЛИЧ СЛИВОЧНЫЙ на закваске ⠀ 355 гр Левита Мадрэ 850 гр пшеничной муки ЦЗ, у меня своя, СОКОЛОВСКАЯ просеянная через мелкое сито. 330 мл молока хорошего, из под коровы. 250 мл натуральных сливок 20% (если найдете хорошее, жирное молоко, можно полностью взять его в замес) 240 гр сахара 100 гр сливочного масла 82,5% 6 яичных желтков размер 1С 16 гр ванильного сахара 10 гр соли цедра с двух апельсинов и одного лимона 3 - 5 горстей изюма или смеси сухофруктов. ⠀ Заранее, подготовить сухофрукты. Мое любимое сочетание: вишня, клюква и три вида изюма, все, примерно в равных количествах. ⠀ Сухофрукты промыть (примерно 500 гр), обсушить, добавить цедру и сок 1 апельсина и 100 гр хорошего конья