Рулетики из баклажанов с корейской морковью Очень пикантная, острая и пряная закуска! Понадобится: 2 баклажана, 150 г корейской моркови, 2 яйца, 100 г сыра, зелень, майонез. Приготовление: Отвари яйца и натри их на терке вместе с сыром. Мелко наруби зелень и морковь, перемешай и заправь все майонезом. Нарежь баклажаны пластинками и заверни в них начинку.